高岡市戸出町にあるもつうどん屋さん。   コロナ禍の中 昨年、鶏もつ煮の自動販売機が出来ました。   各メディアで取り上げられた為・・・ 売り切れ！！     なんとか手に入り、 冷凍保存しておいたのを、 鶏もつ煮鍋にして頂きました(^^)/ 野菜を入れて煮込むだけなので、とても簡単！！ 少しピリ辛味でしたが、 味噌の味がとてもしみこんでいて美...

知人から庄川のゆずを頂きました♪ 田楽や、ふろふき大根に柚子味噌を付けて食べたら美味しいだろうなぁ～ と思い・・・     お客様に作り方を聞いて（　＾ω＾）・・・作ってみました(^^)/     皮をおろし器ですりおろした物と、みじん切りにしたゆず皮を１個分準備。 ゆずの絞り汁　小さじ２ 味噌　１５０ｇ みりん　大さじ３ 砂糖　大さじ２ 酒　大さじ１ ...

第6回Ｂ－１グランプリ　in:姫路で、 ゴールドグランプリ受賞した ひるぜん焼そばを食べてみました(^^)/   ホットプレート　登場！！ ひるぜん焼そば　＆　ウインナー　＆　ブロッコリーとイカの炒め   本当は、ひるぜん焼そばのお肉は鶏肉らしいのですが・・・ 私は、冷蔵庫にベーコンがあったのでベーコンを使用。   焼きそばといえばソース味ですが、この焼きそばは違...

コストコに行くと、いつも珍しいものを発見！！ ハワイアンポキを購入！！ サーモンに醬油・ごま油・玉ねぎみじん切り・青ネギで味付けしてあるもの どんぶりにしてみました(^^)/ アボカドと、エビをプラス。 醬油を足して、好みでマヨネーズ☆ 美味しくいただきました(^^♪   次の日は（　＾ω＾）・・・ キャベツ・ブロッコリー・アスパラ・舞茸・ホタテ・鶏肉をプラスして ホイ...

ルアナのサロン待ち時間に、コストコに行って来ました！ 試食をしました。 パエリアみたいな感じ。。。     魚貝類がたくさん入っている、チョッピ―ノスープ。 アメリカのサンフランシスコの海鮮シチューの一種だそう。 買ってみました(^^)/ 下にスープ：中に、ムール貝・あさり・ヤリイカ・真ダラ 上には、えび・トマト・玉ねぎ・マッシュルーム・レモン   一度に食...